Sempre que eu ouço sempre parece ser como da primeira vez!
26 juin 2012
21 juin 2012
O inverno chegou e no mundo uma só côr...
Este é o inverno
Um frio de leve
vem pra ficar.
A brisa suave
faz a árvore balançar.
O vento sopra
assobiando.
O céu escuro
vai ficando.
As nuvens passam
de mansinho.
A chuva chega
devagarinho.
(Clarice Pacheco)
20 juin 2012
18 juin 2012
Yanni de volta ao Brasil!
Após turnê em 2010 com apresentações esgotadas, o compositor e instrumentista grego Yanni retorna ao Brasil com sua nova turnê “An evening with Yanni under the stars” que promete repetir o mesmo sucesso de 2010, que reúne as canções mais famosas das históricas apresentações no Taj Mahal (Índia), na Cidade Proibida (China) e na Acrópole (Grécia). A turnê brasileira de Yanni é apresentada por TAM e realizada por TIME FOR FUN.
Além das apresentações já confirmadas no Teatro Positivo (Curitiba), dia 09 de outubro, e no Credicard Hall (São Paulo), dias 11, 13 e 14 de outubro, o músico acaba de confirmar que passará pelo Teatro do SESI (Porto Alegre), dia 07/10, no Chevrolet Hall (Belo Horizonte), dia 16/10, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães (Brasília), dia 18/10, e no Citibank Hall (Rio de Janeiro), dia 21/10.
Yanni nasceu no dia 14 de novembro de 1954, na cidade de Kalamata, na Grécia. Seus pais eram artistas e fãs de música clássica. Filho de uma cantora e de um violonista, Yanni cresceu ouvindo Beethoven, Mozart, Chopin, Stravinsky e outros grandes nomes eruditos. Estes acabaram se tornando as maiores influências de sua carreira como tecladista e compositor do gênero instrumental contemporâneo. São 35 anos de carreira, mais de 20 milhões de cópias de 18 discos vendidos no mundo, mais de 35 dias discos de platina e ouro e shows que excursionaram por mais de 20 países, com um público superior a 3 milhões de espectadores.
Local: Credicard Hall - São Paulo
End: Av. das Nações Unidas, 17.981 - Santo Amaro
Datas: 11, 13 e 14 de outubro de 2012
Horários: 21h30 (11/10) | 22h (13/10) | 20h (14/10)
Realização: TIME FOR FUN
13 juin 2012
Munguzá {Canjica cremosa}
O Mungunzá, manguzá ou canjica como é mais conhecida na região sudeste, é uma das receitas de São João mais gostosas. Muito forte na culinária nordestina, em principal no Pernambuco, minha cidade natal. Anualmente é apreciado diferentemente de outras iguarias de milho, que são mais encontradas no período junino.
O munguzá é feito com grãos de milho cozidos em um caldo açucarado, leite de coco, cravo e canela. As receitas podem variam bastante, algumas acrescentam amendoim, coco ralado etc. Particularmente acrescento creme de leite, o resultado, um toque todo especial aveludado e cremoso. Uma ótima sugestão para estes dias frios maravilhosos, ao mesmo tempo que agrada ao paladar é rápido, simples e fácil de preparar, perfeitamente confortante.
Munguzá
Ingredientes:
- 200g Milho amarelo para canjica
- 1 1/2 Litro de água (aproximadamente)
- Canela em pau, a gosto
- Cravo a gosto
- 1 1/2 Lata de leite condensado
- 200 ml leite de coco
- 200g de creme de leite UHT
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Separe de véspera o milho e deixe de molho com um pouco de água.
Numa panela de pressão, cozinhe o milho com o 1 1/2 litro de água, a canela e o cravo por aproximadamente 30 a 45 minutos, cozinhei por uns 45 minutos gosto do milho bem macio. Deixe sair à pressão naturalmente.
Acrescentar o leite condensado, o leite de coco e o sal a gosto. Cozinhe por mais uns 30 minutos com a panela sem a tampa, mexendo de vez em quando. Caso haja necessidade acrescentar mais um pouco de leite condensado. Por ultimo acrescentar o creme de leite, e deixar ferver mais alguns minutos. Sirva quente ou frio.
10 juin 2012
Le Jardin Secret!
A delicadeza é a principal característica desta doceria especializada em usar essência de flores e pétalas cristalizadas vindas da França. Fundado por três amigas, o Le Jardin Secret é uma pâtisserie que desenvolve doces com flores. Experimentar as receitas da Chef Fernanda Rosset é um caminho para vivenciar uma mistura de sentidos, já que é o paladar que capta o aroma da flor. A ideia veio de uma viagem na qual passeavam pelas cidades do Sul da França.
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9 juin 2012
8 juin 2012
Dan Auerbach - When the Night Comes
Bela canção...Perfeita para uma noite como hoje, tipica de inverno, frio e chuva.
6 juin 2012
Manhã Nublada!
Por duvidar, creio. Por amar, choro. Por sentir, lamento. Por desejar, penso. Por ser livre, digo não. Por teimosia, continuo. Por ser humano, não me condeno. Por amar a vida, dou as mãos para Deus e luto por um novo amanhã. Villy Fomin
3 juin 2012
Panforte
Panforte é um doce típico da cidade de Siena na Toscana, Itália. É um doce preparado com frutas secas, como amêndoas, nozes, avelã, frutas cristalizadas, figos mel e especiarias.
É comparado com o bolo de frutas, mas com textura próxima do torrone.
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1 juin 2012
E cai a chuva no fim do dia...
"Aos olhos nus, não passava de um chuva repentina, mas aqui dentro soava como uma tempestade." (Clarice Lispector)
Sagu ao Vinho Tinto
Para nos aquecer deste tempinho frio e chuvoso de hoje!
Ingredientes:
1 xícara de sagu
4 xícaras de água
3 xícaras de vinho tinto
1 xícara de açúcar
canela em pau (a gosto)
cravos-da-índia (a gosto)
Modo de Preparo:
Ferva a água numa panela, em seguida, coloque o sagu e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 a 45 minutos misturando delicadamente. Em outra panela junte o cravo, a canela e o vinho, deixe ferver por uns 10 minutos. Em seguida acrescente esta mistura com o sagu, cozinhar até que as bolinhas do sagu estejam completamente transparentes. Caso haja necessidade, acrescente água fervente aos poucos. Assim que o sagu estiver cozido, acrescente o açúcar. Ferver por mais alguns minutos. Deixar esfriar e gelar se necessário.
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